【広島市安佐南区】相田にアレルギーに配慮したヴィーガン・グルテンフリーのお菓子が売っている焼き菓子専門店知ってますか？ アレルギーのあるお子さんでも安心して食べられますよ！
相田にアレルギーに配慮したヴィーガン・グルテンフリーのお菓子が売っている焼き菓子専門店「コトノハ」というお店知ってますか？ アレルギーや食事制限がある方だけでなく母乳育児中のお母さんや身体に気を使われている方、「誰でも安心して食べられるおやつを作りたい」そんな思いで、元小児科看護師をされていた店主がオープンしたお店です。
コトノハは米粉をメインに使用し、卵・乳製品・小麦粉・白砂糖を使用しないヴィーガン・グルテンフリーの焼き菓子のお店。こぢんまりとした店内には、チョークで描いた壁画が可愛く小さいながらもキッズが座って待てるスペースもありました。
取材した日は、お昼を少し回った時間でしたがシフォンケーキが完売し、他のパウンドケーキも売れていましたよ。
8月と９月の期間限定のブルーベリー。他のケーキも目を引きます、今の時期は冷やしてもパサつきなく美味しく頂けるのだとか。
人気のマフィンにバナナが新登場していましたよ。
そして、夏限定でかき氷も登場！ 暑い時期は人気の商品です。
ミルクは乳製品不使用の自家製豆乳ミルクを使用しているのだとか！ アレルギーをお持ちの方でも安心して食べられますね。
ドリンクメニューも充実していました。広島県産のレモンを使用したレモンスカッシュも夏の期間限定ですね。
下にレモンシロップが層になり綺麗です、よくかき混ぜていただきました。爽やかなレモンの風味と炭酸がすっきり！ 美味しくて帰りの車中であっという間に飲み干しました。その他にも、予約や取り置きなども可能。
全国発送もできますが、添加物を使用していないため賞味期限は短いので、送られる内容はお店の方と相談していただければと思います。
身体思いの優しいお店、店主の笑顔も雰囲気も優しく包んでくれるようなお店。ぜひ覗いてみて下さいね。
