【広島市】福屋八丁堀本店のショコラショーでは広島特産品を使ったオリジナルスイーツも！
広島市中区の広電八丁堀すぐにある福屋八丁堀本店で、バレンタイン向けのイベント「ショコラショー」が2023年2月14日まで開催中です。
福屋八丁堀本店の公式サイトによると、「ショコラショー」では、有名ブランドのチョコレートをはじめ、人気のショコラティエによる新作のチョコレートやスイーツなどが並ぶようです。
世界的なパティシエ・ショコラティエである辻?口博啓シェフと福屋が、広島の特産品を使ったオリジナルスイーツを共同開発しているそうです。2019年よりスタートしたこちらの企画の、2023年の限定スイーツは「祇?園坊柿」を使った「ケークショコラ祇?園坊柿」のようです。
「祇?園坊柿」は、広島原産の柿の古品種で、生産量も広島県安芸太田町が日本一だそうです。2022年10月末、開発のために辻?口シェフが実際に祇?園坊柿の農園を訪れている様子が、福屋公式サイトにも掲載されていました。特別なチョコレートをお探しの方、一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
福屋八丁堀店はこちら↓
