【広島市中区】クロワッサン専門店が吉島町に誕生！SNSで人気の“あめくん”が手がけるこだわりの味とは？

2025年7月、広島市中区吉島町にクロワッサン専門店「amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）」がオープンしました。

手がけるのは、SNS総フォロワー10万人を超える若手パティシエ「あめくん」こと岡村拓弥さん。全国のパティシエからも注目される実力派です。

店頭に並ぶのは、発酵バターをたっぷり使って焼き上げた本格派クロワッサン。高温で一気に焼き上げることで、外側はパリッと香ばしく、内側はしっとり、まるでとろけるような食感が特徴です。

その丁寧な仕上がりと美しいフォルムから、オープン前からSNSでも話題を集めていました。

遠方に住む人にもこの味を楽しんでほしいという思いから、公式オンラインショップでは全国への冷凍配送もスタート。焼きたての味わいを自宅で楽しめるとあって、すでに多くの注文が寄せられているそうです。

行列必至の新店舗と、全国から注文が集まるオンラインショップ。広島発のクロワッサン専門店「amelaterie croissant」から、今後も目が離せません。

「amelaterie croissant」はこちら↓

・プレスリリース