【広島市中区】白島に夫婦2人で営むエチオピアコーヒー専門店が素敵すぎる！ 手あみ焙煎で丁寧に淹れたコーヒーとグルテンフリーのケーキは優しい甘みでプラントベースとは分からないくらい美味しい！
アストラムライン白島駅すぐそばに、夫婦2人で一から手作りしてお店を完成させた「ninin」があります。nininはエチオピア産専門の手あみ焙煎コーヒーとプラントベース・グルテンフリー・手作りにこだわったスイーツを販売するカフェです。 
木の温もり溢れる外観で優しい雰囲気が分かりますよね。メニューはこちら。
店主が手あみで焙煎しておられ、煎り具合も選べます。コーヒーにはミルクや砂糖がついていないため、ラテが好みの方用にソイミルクやオーツミルクも用意されていますよ。そして、カフェインなしの玄米茶や甘酒まであります。ケーキはこちら。
キャロットケーキ、チーズケーキ、アイスクリーム。どれもグルテンフリーのプラントベースという体に優しいですね。
公式Instagramにはホールで購入も可能と投稿がありましたよ。
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そして、コーヒーはHaruSuke（ハルスケ）を注文してみましたよ。丁寧に手あみ焙煎した豆で淹れてくれます。店内にいい香りが漂いますね。
今回はテイクアウトにしました。エチオピアコーヒーはフルーティーな香りと酸味が強いのですが、まろやかで飲みやすくなっていますよ。
店名の「ninin」のいう名前の由来は、夫婦２人で何かやりたいという思いからコーヒー屋さんへたどりついたと、素敵なエピソードを話して下さいましたよ。ぜひ、ご夫婦に会いに、手あみ焙煎のエチオピアコーヒーを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。
nininはこちら↓
